Se tenete una stufa di gas in a vostra cucina, a probabilità hè chì viaghja cù gas naturale, micca propanu.
"U propanu hè più portatile, per quessa hè cusì cumunu utilizatu in barbecue, stufe di campeghju è camioni di cibo", spiega Sylvia Fontaine, chef prufessiunale, ex restauratore, CEO è fundatore di Feasting at Home.
Ma stallate un tank di propanu in a vostra casa è pudete alimentà a vostra cucina cù propanu, dice Fontaine.
Sicondu u Cunsigliu di l'Educazione è di a Ricerca di Propanu, u propanu hè un subproduttu di u processu di gas naturale.U propanu hè ancu qualchì volta chjamatu gasu di petroliu liquefied (LPG).
Sicondu u Sviluppu Naziunale di Educazione Energetica (NEED), u propanu hè una fonte d'energia più cumuna in i zoni rurali è in e case mobili induve a cunnessione di gas naturale ùn hè micca pussibule.Di genere, e case alimentate da propanu anu un cisterna di almacenamentu apertu chì pò cuntene finu à 1 000 litri di propanu liquidu, secondu a NECESSITA.
In cuntrastu, sicondu l'Amministrazione di l'Informazione Energetica di i Stati Uniti (EIA), u gasu naturale hè custituitu da diversi gasi, in particulare u metanu.
Mentre chì u gasu naturale hè distribuitu à traversu una rete di pipeline centralizata, u propanu hè quasi sempre vindutu in cisterne di diverse dimensioni.
"Le stufe di propanu ponu ghjunghje à temperature più alti più veloce di u gasu naturale", dice Fontaine.Ma, aghjusta, "ci hè una cattura: tuttu dipende di a funzione di a lastra".
Sè vo site abituatu à u gasu naturale è avete cambiatu à u propanu, pudete truvà chì i vostri pani si riscaldanu più rapidamente, dice Fontaine.Ma fora di questu, probabilmente ùn noterete micca assai di differenza, dice ella.
"Da un puntu di vista praticu, a diffarenza trà a cucina di propanu è di gas naturale hè insignificante", disse Fontaine.
"U veru vantaghju di a cucina di fiamma di gas hè chì hè più cumuna di una stufa di propanu, cusì probabilmente site più abituatu", dice Fontaine.In ogni casu, sapete a dimensione di a fiamma chì avete bisognu per tuttu, da cipolle fritte à scaldare a salsa di pasta.
"U gasu stessu ùn affetta micca a cucina, ma pò influenzà a tecnica di un coccu se ùn sò micca familiarizati cù u gasu o u propanu", dice Fontaine.
Se avete mai usatu una stufa di propanu, hè probabile chì era fora.A maiò parte di i stufa di propanu sò pensati per l'usu esternu cum'è grill o stufa portable.
Ma i prezzi ponu fluttuà assai secondu induve vive, a stagione è parechji altri fattori.E mentre chì u gasu naturale pò pare più prezzu, tenite in mente chì u propanu hè più efficau (chì significa chì avete bisognu di menu propanu), chì pò rende più prezzu in generale, secondu Santa Energy.
U propanu è u gasu naturale anu un altru benefiziu: Ùn avete bisognu à esse cunnessu à a reta, dice Fontaine.Questu pò esse un grande bonus s'è vo campate in una zona cù frequenti interruzioni di energia.
Perchè e stufe di gas sò più prubabile di funziunà à gas naturale in quantu à u propanu, averete più opzioni di stufa se sceglite u gasu naturale, dice Fontaine.
Ella ricumanda di utilizà u gasu naturale invece di u propanu, nutendu chì "i pipeline di gas sò digià stallati in a maiò parte di e zone residenziali urbane".
"Verificate l'istruzzioni chì venenu cù u dispusitivu o verificate l'etichetta di u fabricatore nantu à a stufa per vede s'ellu hè adattatu per l'usu cù propanu o gas naturale", dice Fontaine.
"Se fighjate à l'iniettore di carburante, hà una dimensione è un numeru stampatu nantu à questu", dice.Pudete cuntattà u fabricatore per vede se quelli numeri indicanu chì a stufa hè adattata per propanu o gas naturale.
"Generalmente ùn hè micca cunsigliatu d'utilizà gas naturale in una stufa di propanu, o viceversa, ancu s'ellu ci sò kit di cunversione", dice Fontaine.Sè vo vulete veramente aduprà unu di sti kits, cunsultate un specialista, ricumanda Fountaine.L'aghjurnamentu di u vostru fornu ùn hè micca un prughjettu di fà.
"Tandu u propanu è u gasu naturale ponu esse un periculu per a salute se a ventilazione curretta ùn hè micca stallata sopra a stufa", dice Fontaine.
Nta l'ultimi anni, alcune cità, cum'è New York è Berkeley, anu passatu ordinanze chì pruibiscenu a stallazione di stufe di gas in novi edifici.Questu hè duvuta à una cuscenza crescente di i risichi potenziali per a salute assuciati cù stufe di gas, l'usu di quale pò purtà à a liberazione di contaminanti è hè assuciatu cù u risicu di sviluppà l'asma in i zitelli, secondu u Gruppu di Ricerca di Interesse Pùblicu di California.
Sicondu u California Air Resources Board (ARB), sè vo avete una stufa di gas, assicuratevi di coccia cù una cappa di cucina è, s'ellu hè pussibule, optate per un back burner cum'è a cappa aspira l'aria megliu.Se ùn avete micca cappucciu, pudete aduprà un cappucciu di muru o di tettu, o apertu porte è finestri per un flussu d'aria megliu in cunfurmità cù i regulamenti ARB.
Sicondu i Centri per u Controlu è a Prevenzione di e Malattie (CDC), i carburanti ardenti (cum'è un generatore, una vittura o una stufa) pruduce monossidu di carbonu, chì pò fà malatu o ancu mori.Per esse in u latu sicuru, installate detectori di monossidu di carbonu è pianificate l'ispezioni annuali di l'apparecchi di gasu ogni annu secondu e linee di CDC.
"Se sceglite u propanu o u gasu naturale dipende interamente da ciò chì hè dispunibule in a vostra zona è ciò chì l'equipaggiu hè dispunibule per a compra", dice Fontaine.
Chì puderia significà chì l'abitanti di a cità opteranu per u gasu naturale, mentre chì i residenti in più zone rurali puderanu optà per u propanu, disse.
"A qualità di a cucina dipende più di l'abilità di u coccu chì di u tipu di gasu utilizatu", dice Fontaine.U so cunsigliu: "Focus nantu à ciò chì vulete chì u vostru apparecchiu facia è ciò chì l'opzioni si adattanu à u vostru budgetu, cumprese a ventilazione curretta in a vostra casa".
Tempu di post: Jul-25-2023